C'est une purée d'olives noires, délicieuse sur des tartines de pain grillé (ou non) à l'apéritif. Succès garanti :-)

Ingrédients

  • 180g olives noires dénoyautées
  • 20g câpres
  • 25g filets d'anchois à l'huile
  • 1 gousse d'ail
  • 1 CS thym frais ou séché
  • 3 CS huile d'olive

Préparation

Ajouter les ingrédients dans le bol d'un mixer...et mixer jusqu'à obtention d'une purée ! C'est prêt !