Me revoilà après une petite absence, avec beaucoup de choses à vous raconter !

J'ai eu mes 31 ans jeudi dernier, le 17 avril, et j'ai été très gâtée par mon copain : nous avons diné au restaurant le Don Camillo Créations à Nice. C'est un restaurant que nous avions repéré lors de la démonstration des Chefs de l'association Les Toques Brûlées à la foire de Nice. Nous avons passé une soirée ultra romantique et gourmande à souhait ! Une cuisine contemporaine, créative et raffinée que je vous laisse dévorer des yeux ;)

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Pressée de foie gras au magret de canard fumé et à la mangue, cassant de sésame

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Frégola Garda cuit en risotto à la crème de Tartuffon et parmesan, jaune d'oeuf crémeux et speck italien

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Noix de St Jacques rôties, mousseline de céleri, cranberries séchées, écume de cidre et caviar de pommes

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Pièce d'agneau piqué de citron confit cuit à basse température et servi rosé, churros de maïs et artichaux

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Ananas rôti, yaourt transparent au "Balico", glace au thé matcha


don Camillo Créations

5,rue des Ponchettes

06300 Nice

04 93 85 67 95