25 avril 2008
Un an de plus...et un diner d'anniversaire au Don Camillo Créations à Nice
Me revoilà après une petite absence, avec beaucoup de choses à vous raconter !
J'ai eu mes 31 ans jeudi dernier, le 17 avril, et j'ai été très gâtée par mon copain : nous avons diné au restaurant le Don Camillo Créations à Nice. C'est un restaurant que nous avions repéré lors de la démonstration des Chefs de l'association Les Toques Brûlées à la foire de Nice. Nous avons passé une soirée ultra romantique et gourmande à souhait ! Une cuisine contemporaine, créative et raffinée que je vous laisse dévorer des yeux ;)
Pressée de foie gras au magret de canard fumé et à la mangue, cassant de sésame
Frégola Garda cuit en risotto à la crème de Tartuffon et parmesan, jaune d'oeuf crémeux et speck italien
Noix de St Jacques rôties, mousseline de céleri, cranberries séchées, écume de cidre et caviar de pommes
Pièce d'agneau piqué de citron confit cuit à basse température et servi rosé, churros de maïs et artichaux
Ananas rôti, yaourt transparent au "Balico", glace au thé matcha
don Camillo Créations
5,rue des Ponchettes
06300 Nice
04 93 85 67 95
Commentaires
Décidément, on rencontre très souvent ce jaune d'oeuf crémeux dernièrement. Un fabuleux repas d'anniversaire, tu as été gâtée.
voici que je découvre ton blog ! Avec un grand plaisir... superbe !
Hello Virginie, et bon anniversaire!
J'organise une rencontre de blogueuses dimanche 18 mai à Puget sur argens, alors si ça te tente, contacte-moi....
Bizzzzzzzzzz
http://lacerisesurlegato.blogspot.com/
Je note l'adresse car je vais régulièrement à Nice où réside mes beaux parents.
Un peu en retard, un tres tres tres bon anniversaire!! Je bave devant les photos de ce que tu a smangé! Dommage que j'ahbite si loin...ce restau a l'air super top!
Joyeux anniversaire avec un peu de retard, j'adorerais aller dans ce resto mais un peu loin...
Sinon, si tu veux bien répondre, je t'ai taguée
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