11 mars 2008
Pay it forward...et une photo
Voilà un ptit jeu auquel je participe grâce à cath.woman; j'ai trouvé sympa le principe d'envoyer un ptit colis aux 3 premières personnes ayant laissé un commentaire. Et j'ai fait partie des 3 premiers :)
En échange, je dois proposer moi aussi le jeu sur mon blog, ce que je fais avec grand plaisir, et le thème de mon colis est déjà tout trouvé : "saveurs estivales".
Et cette photo illustre bien ce thème...la chaleur, le soleil, la Provence, la lavande, et une jolie petite abeille qui butine tranquillement dans ce petit paradis. C'est aussi l'occasion pour moi de vous montrer une de mes autres passions, la photo. J'ai volontairement utilisé pour cette photo le style si particulier et si beau de $ha et Claude-Olivier. Leurs photos sont de vraies invitations au bonheur.
La photo a toujours fait partie de ma vie, j'ai toujours eu un appareil photo entre les mains, et la plupart du temps je photographie au feeling, je n'ai pas de réelle connaissance tehnique, mais j'espère un jour approfondir le sujet, quand j'aurais un peu plus de temps.
Revenons au jeu, les règles du "Pay it forward" sont très simples :
1-N’importe qui possédant un blog peut participer.
2-Les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce billet recevront un cadeau mijoté par moi-même.
3-Je vous enverrai votre cadeau dans les 365 prochains jours.
4-En échange, vous devrez "payer à l’avance" (pay it forward) en faisant la même promesse sur votre blog (je n’envoie pas le cadeau tant que vous n’aurez pas posté à propos du PIF!).
Qui seront donc les trois premières personnes à venir poster chez moi et recevoir un cadeau ?
Par la suite, je vous contacterai par e-mail pour avoir vos adresses complètes.
Note du 18 mars : le premier vrai participant est Dominique; avis aux gourmands, il reste 2 places !
29 février 2008
Taguée...6 ptits trucs bien à moi
La blogosphère a été envahie depuis quelques semaines par un jeux qui consiste à dévoiler 6 choses, tics ou habitudes sans importance.
Alors voilà mes 6 ptits trucs bien à moi...sollicités par Anne, Aurélie, et Elsa.
- j'aime bien me lever tôt le week-end, j'ai toujours plein de choses à faire
- je regarde souvent la chaîne de télé Cuisine.tv , et il m'arrive parfois d'avoir en même temps un livre de cuisine entre les mains :)
- si vous croisez une Mini Cooper bleu clair (toit blanc et bandes blanches sur le capot) entre Nice et Grasse, c'est peut-être moi :)
- je n'aime pas les abats, ni le boudin noir
- je ne saute jamais de repas et je deviens très ch..... quand j'ai faim
- j'ai l'habitude de manger une vrai tarte flambée alsacienne cuite au feu de bois dans un de mes restaurants préférés à chaque fois que je rends visite à mes parents en Alsace
A mon tour de taguer 6 blogs sympas que je viens juste de découvrir et qui valent le coup d'être visités :
La cuisine de Nénette, Bistro Domi, la cuisine à poêle, un Chef dans ta Cuisine, Matzobrandt, Les Gourmandises d'Amé
17 février 2008
Le Jeu des Saveurs
Il y a quelques jours, Cathwoman du blog La Gazette des fourneaux m'a conviée à un petit jeux. Elle même avait été conviée par Vanille.
Le concept de ce jeux, initié par Maruzzella est: « deux saveurs se marient tellement bien ensembles que l'une exalte l'autre (et viceversa) de façon exponentielle tel que quand on les goûte, on les perçoit comme quelque chose de « déjà acquis », comme quelque chose qui a toujours existé ».
Ce qui est demandé est de:
- faire la liste des 10 combinaisons de saveurs
- proposer le jeux à 5 autres bloggers/bloggeuses
En faisant cet exercice on pourra voir ressortir des nouvelles combinaisons, retrouver des « grand classiques », voir ce qui nous inspire le plus, avoir des suggestions pour créer des nouvelles recettes et ainsi de suite.
A mon tour de participer...alors voilà ce qui me vient à l'esprit :
- pêche & violette
- vanille & fraise
- tomate & mozzarella
- ail & basilic
- curry & coco
- oignons & lardons
- raviolis aux champignons & huile de truffe
- chocolat blanc & fruits rouges
- fromage de brebis & confiture de figue
- ketchup & fromage
Et voilà, c'est déjà terminé pour moi...au moment même où une multitude d'idées se bousculaient dans ma mémoire ! Vous l'aurez remarqué, la dernière association est plutôt étonnante, et pourtant si réelle, au désespoir de mon copain, mes amis et ma famille :) hihi, mais moi j'en ris et j'adore ça, tremper le fromage dans le ketchup! Peut-être ne suis-je pas seule...? ;)
A mon tour de passer la main à 5 bloggeuses : Lili de La cuisine de Lili : Accro de cuisine, Séverine de Arom & Plaisir, Frédée de Tambouille et Gourmandise, Aurélie de La p'tite cuisine d'Aurélie, Mimosa de L'assiette de Mimosa.
30 décembre 2007
Où habites-tu ? par Dominique de Cuisine Plurielle
C'est avec grand plaisir que je répond au jeu de Dominique du blog "Cuisine Plurielle", qui souhaite faire une cartographie de la blogosphère culinaire; vous trouverez plus d'explication ici.
J'habite une petite ville d'environ 50000 habitants située dans le département des Alpes-Maritime. Cette ville se situe à 300m d'altitude et à environ 12km de Cannes. Elle est bien connue pour être la capitale mondiale du parfum. Chanel y possède sa propre plantation de rose et de jasmin, utilisés notamment pour la fabrication du parfum N°5.
Vous avez trouvé ? Il s'agit de Grasse.
La vue de chez moi...c'est l'avantage d'habiter en hauteur et près de la mer :)
Fleurs de Jasmin... en plus d'une magnifique couleur blanche, l'odeur très prononcée et très agréable du jasmin embaume notre terrasse à chaque printemps.
J'ai eu beau chercher des photos de Grasse je n'en ai pas trouvé; on oublie toujours de prendre des photos là où l'on habite, n'est ce pas ? :)
Vous trouverez de très belles photos sur le site suivant :
http://paysdegrasse.free.fr/articles/fiche.php?idlink=66
14 novembre 2007
Concours photo amateurs, par Edith
Hello Edith
alors voilà je viens de découvrir ton site http://mestablesdefetes.canalblog.com/ et le concours photo, et je me suis empressée de trouver une photo dans ma toute petite "photothèque culinaire" :)
Pour moi c'est la plus jolie, j'aime l'association de la couleur du velouté avec le bois, la blancheur de la porcelaine et le métal. J'utilise un Nikon Coolpix 4300.
10 août 2007
Pesto de Tomates Cerises
Voici une recette délicieuse de pesto de tomates cerises; c'est une sauce froide qui accompagnera merveilleusement des spaghettis al dente. Elle est devenue un "classique", Thyago et moi l'adorons.
Et nous ne sommes pas les seuls...le jury du concours Braun Multiquick du site www.enviedeplus.com l'a placée à la 4è place! Je les en remercie vraiment, et merci aussi pour le mixeur Multiquick que j'ai reçu en cadeau.
Vous pouvez donc retrouver la liste des gagnants et leurs recettes (il y a une toute petite erreur car le code postal de la ville où j'habite est le 06 et non le 61), ainsi que les recettes filmées de Julie Andrieux en cliquant sur : http://www.enviedeplus.com/enviedeplus-BraunMultiQuick(d42043b3-0f8f-4fd8-a710-fd95f16a9cff)-HomePage.aspx
Ingrédients pour 2 personnes :
- 300 g tomates cerises
- 60 g pignons de pin ou noix de cajou
- 30 g parmesan râpé
- 1/2 gousse d'ail
- une bonne poignée de feuilles de basilic frais
- 2 CS huile d'olive (1CS pour une version minceur)
- sel
Pour la préparation, c'est très simple...mixer d'abord les pignons de pin seuls jusqu'à obtenir une poudre grossière, puis ajouter tous les ingrédients...et mixer !
