dimanche 02 mars

Le véritable Croque-Monsieur

Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures, et ce Croque-Monsieur que me préparait souvent ma maman fait partie de ces recettes.   Le Véritable Croque-Monsieur Ingrédients  - 2 personnes - 8 tranches de pain de mie, 2 tranches de jambon cuit, gruyère, beurre Préparation Beurrer toutes les tranches de pain de mie, les placer côte à côte sur le plan de travail, puis râper le gruyère dessus; disposer sur 4 tranches de pain de mie : 2 couches de jambon coupé à la taille des tranches de pain de mie.... [Lire la suite]
Posté par Virginee à 08:38 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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lundi 10 décembre

Millefeuille d'Endives Caramélisées au Jambon Rose

J'ai beaucoup apprécié la recette d'endives au jambon revisitée par le dynamique et charmant Cyril Lignac lors de son émission "Chef ! la recette" de samedi. Une version moderne de cette recette ancestrale que je n'ai jamais cuisinée, car je l'avais définitivement associée à la version "immangeable " de la cantine quand j'allais à l'école. Eh bien merci à Cyril, et voici ma version de la recette, un millefeuille d'endives caramélisées au jambon rose.       Ingrédients (pour 4 personnes) 12 endives, émincées ... [Lire la suite]
Posté par Virginee à 20:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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